Mi trabajo nace del respeto por el producto y de la búsqueda constante de un resultado perfecto en cada pieza.

Con más de treinta años dedicados al deshuesado, loncheado y perfilado de jamones y paletas, ofrezco un servicio profesional pensado para garantizar el mejor rendimiento y un corte impecable.

Me desplazo personalmente a tu domicilio para trabajar cada pieza con dedicación, limpieza y precisión, asegurando un corte que realce el sabor y la textura del ibérico.